FUNGHI MEDICINALI: grandi alleati, con qualche accortezza
Molto probabilmente avrai già sentito parlare delle enormi potenzialità date dall'uso dei funghi medicinali. Il loro impiego è consolidato da millenni nella tradizione medica orientale. La ricerca scientifica occidentale invece è da considerarsi recente, essendo iniziata solo nel secolo scorso. È andata intensificandosi negli ultimi decenni in virtù delle preziose attività che sono capaci di generare. Le indicazioni sono sia in campo medico integrato per le proprietà antitumorali, immuno modulanti/potenzianti, antimicrobiche, che nella Nutraceutica grazie alle qualità adattogene per la prevenzione da condizioni degenerative, per l’antiaging, per il sostegno al sistema ormonale e metabolico, per il recupero del benessere psico-fisico. Molte delle sostanze farmacologiche, a partire dalla Penicillina, derivano proprio da questi speciali organismi: una volta sintetizzate in laboratorio vengono brevettate e riprodotte su ampia scala. Ciò che ancora non è stato possibile riprodurre in la...